北京中医药大学药膳社团张清怡老师及社团骨干同学一行6人于2025年7月24日至27日期间来访澳门。活动在中医药学院举行了欢迎仪式，中医药学院于丽丽副教授主持，学生事务处谭洁玲职务主管致辞，并赠送纪念品。
回访活动包括专题讲座和文化体验，专题讲座有药膳社团同学介绍社团情况、讲解夏季食养、台湾药膳四神汤及八珍糕的渊源和制作，并在北京带来了手工制作的八珍糕和现场煮制酸梅汤供品尝；中医药学院李煜助理教授从经方角度讲解了服饵法、北京中医药大学澳门校友会会长廖润辉中药师说明了澳门中药材管理与应用规章，校友会理事长何家明中医生介绍了澳门夏季饮膳特点，澳门旅游大学管理及专业发展学院林铭燊老师探讨了“吃的有营养，健康满分：从营养学到中菜的智慧”。在文化体验方面，药膳社团师生参观了澳门科技大学校史馆及图书馆地图展，至酒店与旅游管理学院厨艺实验室学习了葡式蛋挞制作，感受澳门葡式饮食文化，体验季节餐厅午餐，了解“从农场到餐桌”的概念；前往澳门茶艺专业人员协会感受澳门传统茶艺，交流中华茶文化；参加澳门旅游大学滋补工作坊，亲手制作滋补清远麻鸡煲，体验教学餐厅的澳门土生菜自助餐。
是次活动属于2025年京港澳高校交流项目—中医食养文化体验系列活动，中医药学院师生于2025年5月26日至6月1日先至北京进行交流，药膳社团师生回访是活动的第二站。食养文化体验系列活动，以理论结合实训的形式弘扬食养文化，旨在提升澳门大学生对中医药膳文化的感性认识，让内地同学了解澳门中西文化交汇背景下的饮食特点，发掘澳门藏在饮食中的历史与文化，通过两地互访活动激发师生学习食养的兴趣和推广中医药养生文化的责任感。
参加此次回访活动的还有：北京中医药大学澳门校友会秘书长何明辉先生、澳门科技大学临床试验中心刘文苓项目经理、澳门科技大学医学部药学院李欣志课程主任、中医药学院梁秋语助理教授和徐渴阳助理教授及中医药学院本科和硕博研究生同学。
药膳社团师生与中医药学院吴其标副院长及接待师生合影
专题讲座现场合影
同学们制作滋补清远麻鸡煲
活动花絮
