澳门科技大学师生一行7人于2025年5月26日至6月1日期间，前往北京参加中医食养文化体验系列活动。活动在北京中医药大学良乡校区举行了开营仪式，来自中医药学院、商学院和创新工程学院参加“耆康爱心汤料编制比赛”的师生与北京中医药大学药膳社团师生集聚一堂，展启中医食养文化体验活动。
在活动中，两校师生通过多场主题讲座和携手制作药膳方式交流食养知识，通过制作植物拓画和养生按摩锤感受中医药文化。主题讲座涉及寓医于食、中医食养翻译、食养政策法规和养身功法等方面，并一起制作了秋梨膏和秋梨奶茶、山药枣泥糕，品尝了北京特色药膳餐厅，于美食中体会中医食养。前往安国药材市场考察食药物质市场现况，攀登延庆山林辨识和采摘当地特色食药植物制作药膳，感受“识药先识性，采药兼采时”的门道。
是次食养文化体验系列活动，以理论结合实训的形式弘扬食养文化，提升澳门大学生对中医药膳文化的感性认识和对祖国文化的认同，激发其学习食养的兴趣和推广中医药养生文化的责任感。体验营同学们表示，这是一场以美食为纽带的交流之旅，是味觉与文化的盛宴，对“一碗汤煲里藏着家国情怀”有了深刻理解。
两地师生携手制作药膳
安国中药材市场食药物质调研
专题讲座
养生功法体验
活动花絮
